Bolo de Aniversário de Chocolate e Beijinho

Name: Bolo de Aniversário de Chocolate e Beijinho
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de água quente; 1 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa de cacau em pó; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de fermento químico em pó (fermento para bolo); 2 latas de leite condensado (395 gramas cada); 100 gramas de coco ralado; 1 colher de sopa de manteiga; Ganache a gosto

por Isabela França Autor: 25 Julho, 2024 4

Surpreenda com um bolo de aniversário de chocolate e beijinho, uma combinação deliciosa e festiva, perfeita para celebrar momentos especiais com sabor e doçura.

60 min

10 Porção

Fácil

Custo Baixo

não disponivel

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Bolo de Aniversário de Chocolate e Beijinho

Ingredientes :

Massa

1/2 xícara de chá de óleo
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água quente
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de cacau em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Cobertura

2 latas de leite condensado (395 gramas cada)
100 gramas de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga
Ganache a gosto

Modo de Preparo :

Batendo Líquidos no Liquidificador: Coloque o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador. Bata bem.
Adição de Ingredientes Secos: Acrescente a água, o chocolate, o cacau e a farinha. Continue batendo até a massa ficar homogênea.
Incorporação do Fermento: Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Assando o Bolo: Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com cacau em pó. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos.
Preparo do Recheio de Beijinho: Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
Montagem do Bolo: Após o bolo esfriar, desenforme-o, corte-o ao meio e recheie com o beijinho. Cubra com a outra metade do bolo.
Finalização com Ganache: Cubra o bolo com ganache e sirva. Bom apetite!

Dicas de Preparo

Batendo Líquidos no Liquidificador: Coloque o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador e bata bem para criar uma mistura líquida homogênea.

Adição de Ingredientes Secos: Acrescente a água, o chocolate, o cacau e a farinha. Continue batendo até que a massa fique homogênea, garantindo que não haja grumos.

Incorporação do Fermento: Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher, para que o bolo cresça de forma adequada.

Assando o Bolo: Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com cacau em pó. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, até que o bolo esteja assado por completo.

Preparo do Recheio de Beijinho: Cozinhe o leite condensado, o coco ralado e a manteiga em uma panela em fogo baixo, mexendo até obter um recheio espesso e saboroso.

Montagem do Bolo: Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com o beijinho. Cubra com a outra metade do bolo, criando uma camada saborosa de beijinho entre as partes do bolo.

Finalização com Ganache: Cubra o bolo com ganache, proporcionando uma cobertura rica e cremosa.

Servindo: O bolo está pronto para ser servido, perfeito para uma ocasião especial ou como uma deliciosa sobremesa.

Bolo de Aniversário de Chocolate e Beijinho

Surpreenda com um bolo de aniversário de chocolate e beijinho, uma combinação deliciosa e festiva, perfeita para celebrar momentos especiais com sabor e doçura.