Bolo de Chocolate com Brigadeiro e Morango | Receita Especial

Modo de Preparo :

1. Preparo do Recheio: Misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela fora do fogo. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até obter o ponto de brigadeiro (engrossar e desgrudar do fundo da panela). Reserve para esfriar.

2. Preparo da Massa: Na batedeira, coloque os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e o leite. Bata até formar uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.

3. Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. Após assar, retire do forno, espere amornar e desenforme. Deixe esfriar completamente.

4. Montagem do Bolo: Corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque uma metade no prato de servir e umedeça com leite. Espalhe metade do recheio sobre ela e distribua morangos cortados. Encaixe a outra metade do bolo por cima e finalize com o restante do brigadeiro.

5. Decoração: Decore com granulado e morangos.

6. Servindo: Seu bolo com recheio de brigadeiro e morangos está pronto para ser servido. Bom apetite!