Modo de Preparo :

Batendo Líquidos no Liquidificador: Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador por 1 minuto.
Adição dos Ingredientes Secos: Despeje a mistura em um recipiente e adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o cacau e o fermento, todos peneirados. Misture com uma espátula até obter uma massa homogênea.
Preparação para Assar: Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Salpique chocolate por cima e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos.
Preparo da Cobertura: Reúna todos os ingredientes da cobertura. Misture-os e cozinhe em fogo médio ou baixo, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo.
Finalização com Cobertura: Desenforme o bolo frio e adicione a cobertura ainda quente por cima.
Servindo o Bolo: Seu bolo está pronto para ser servido. Bom apetite!

Dicas do chefe

Batendo Líquidos no Liquidificador: Bater os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador por 1 minuto cria uma mistura líquida homogênea, essencial para a estrutura do bolo.

Adição dos Ingredientes Secos: Após despejar a mistura em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o amido de milho, o cacau e o fermento, todos peneirados. Misturar com uma espátula até obter uma massa homogênea garante a suavidade e a uniformidade da massa.

Preparação para Assar: Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Salpicar chocolate por cima antes de assar acrescenta uma camada extra de sabor. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos.

Preparo da Cobertura: Misture os ingredientes da cobertura em uma panela. Cozinhar em fogo médio ou baixo, mexendo sempre, até engrossar, cria uma cobertura rica e saborosa.

Finalização com Cobertura: Desenforme o bolo após esfriar e cubra com a cobertura ainda quente, espalhando uniformemente por cima.

Servindo o Bolo: O bolo está pronto para ser apreciado, ideal para uma sobremesa ou um lanche especial.