Ingredientes :
Modo de Preparo :
Preparo da Massa no Liquidificador: Coloque os ovos, o leite, o eritritol, o cacau em pó, a manteiga e a farinha no liquidificador. Bata até formar uma massa lisa e homogênea.
Incorporação do Fermento: Adicione o fermento à massa. Use uma espátula para misturar bem e incorporá-lo completamente.
Transfira a Massa para a Forma: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Distribua pedaços de chocolate sobre a massa.
Assando o Bolo: Asse o bolo no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido saia limpo.
Finalização do Bolo: Deixe o bolo amornar, desenforme e, se desejar, despeje uma calda de sua preferência por cima.
Servindo: Seu bolo está pronto para ser servido. Bom apetite!
Dicas do chefe
Preparo da Massa no Liquidificador: Misturar os ovos, o leite, o eritritol, o cacau em pó, a manteiga e a farinha no liquidificador cria uma massa lisa e homogênea. Isso assegura que todos os ingredientes sejam bem integrados.
Incorporação do Fermento: Adicionar o fermento por último e misturar com uma espátula ajuda a manter a leveza da massa e assegura que o fermento seja distribuído uniformemente.
Transfira a Massa para a Forma: Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada prepara o bolo para assar. Distribuir pedaços de chocolate sobre a massa adiciona surpresas de sabor.
Assando o Bolo: Asse o bolo em forno preaquecido a 180ºC até que um palito inserido saia limpo, indicando que está completamente assado.
Finalização do Bolo: Deixar o bolo amornar antes de desenformar evita que ele se despedace. Despejar uma calda de sua preferência adiciona um toque extra de sabor.
Servindo: Este bolo é ideal para um lanche saudável ou como sobremesa. Sirva-o em temperatura ambiente para melhor apreciar sua textura e sabor.
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