Ingredientes :
Modo de Preparo :
Mistura de Leite e Açúcar: No liquidificador, bata o leite e o açúcar até que se incorporem.
Adição de Ovo, Manteiga e Fubá: Acrescente o ovo, a manteiga e o fubá. Bata novamente até que a mistura fique uniforme.
Adição de Farinha de Trigo: Junte a farinha de trigo e bata até obter uma massa lisa e homogênea.
Incorporação do Fermento: Adicione o fermento e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturá-lo à massa.
Adição de Erva-doce: Por fim, acrescente a erva-doce e mexa com uma espátula, integrando-a à massa.
Preparação da Forma: Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com fubá.
Assando na Airfryer: Preaqueça a airfryer a 180 °C por 5 minutos. Coloque a forma no cesto ou compartimento e asse o bolo por 25 a 35 minutos.
Verificação e Resfriamento: Faça o teste do palito para verificar se o bolo está assado. Depois de pronto, retire-o da airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
Servindo o Bolo: Após esfriar, o bolo está pronto para ser servido. Bom apetite!
Dicas do chefe
Mistura de Leite e Açúcar: Bater bem o leite e o açúcar no liquidificador é importante para dissolver o açúcar e criar uma base doce para o bolo.
Adição de Ovo, Manteiga e Fubá: O ovo e a manteiga adicionam riqueza à massa, enquanto o fubá traz uma textura única e um sabor levemente adocicado.
Adição de Farinha de Trigo: Peneirar a farinha antes de adicioná-la ajuda a evitar grumos e garante uma textura mais leve ao bolo.
Incorporação do Fermento: Bata o fermento brevemente para evitar desativá-lo, o que é essencial para que o bolo cresça durante o assado.
Adição de Erva-doce: A erva-doce adiciona um sabor aromático e ligeiramente adocicado à massa. Mexa delicadamente para distribuir as sementes uniformemente.
Preparação da Forma: Untar a forma e polvilhá-la com fubá ajuda a prevenir que o bolo grude e facilita o desenformar.
Assando na Airfryer: O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da airfryer. Fique atento ao bolo durante o assado e ajuste o tempo conforme necessário.
Verificação e Resfriamento: O teste do palito é um bom indicador de que o bolo está pronto. Deixe esfriar antes de desenformar para evitar que se quebre.
Servindo o Bolo: Este bolo é perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde. Sirva acompanhado de uma xícara de café ou chá.
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