Modo de Preparo :

Massa

Batendo Manteiga e Açúcar: Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adição dos Ingredientes: Acrescente os ovos, a farinha, o leite, o chocolate e o fermento à mistura. Continue batendo até formar uma massa homogênea.
Assando o Bolo: Transfira a massa para uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado por completo.

Calda e finalização

Preparo da Calda: Em uma panela em fogo médio, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate. Cozinhe, mexendo constantemente, até atingir o ponto de brigadeiro (a calda deve começar a se soltar do fundo da panela).
Finalização da Calda: Acrescente o leite à calda, misture bem e desligue o fogo.
Aplicação da Calda no Bolo: Faça furinhos na superfície do bolo assado com um garfo. Espalhe a calda sobre o bolo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Embrulhando o Bolo: Corte o bolo em fatias iguais, passe cada fatia nas raspas de chocolate e embrulhe-as em papel alumínio.
Servindo: O bolo está pronto para ser servido. Bom apetite!

Dicas do chefe

Batendo Manteiga e Açúcar: Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até obter uma mistura homogênea. Isso cria a base doce para o bolo.

Adição dos Ingredientes: Acrescente os ovos, a farinha, o leite, o chocolate e o fermento. Continue batendo até formar uma massa homogênea, garantindo que todos os ingredientes sejam bem misturados.

Assando o Bolo: Transfira a massa para uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180º graus até que o bolo esteja assado por completo.

Preparo da Calda: Cozinhe o leite condensado, a margarina e o chocolate em uma panela em fogo médio, mexendo constantemente. O ponto ideal é quando a calda começa a se soltar do fundo da panela.

Finalização da Calda: Acrescente o leite à calda, misture bem e desligue o fogo.

Aplicação da Calda no Bolo: Espalhe a calda sobre o bolo, fazendo furinhos na superfície com um garfo. Isso ajuda a calda a penetrar no bolo, deixando-o mais úmido.

Embrulhando o Bolo: Após levar à geladeira, corte o bolo em fatias e passe cada uma nas raspas de chocolate. Embrulhe em papel alumínio para uma apresentação individual e prática.

Servindo: Seu bolo está pronto para ser apreciado, seja como sobremesa ou lanche.