Brigadeirão na Airfryer
Surpreenda-se com um delicioso brigadeirão feito na airfryer, uma receita fácil e prática para um doce tradicional brasileiro, ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes :
Modo de Preparo :
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Preparo da Mistura no Liquidificador: Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até obter uma mistura homogênea.
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Preparação da Forma: Unte uma forma que caiba na airfryer. Polvilhe a forma com açúcar.
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Transferência da Massa: Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada.
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Assando na Airfryer: Cubra a forma com papel alumínio. Asse na airfryer a 200 ºC por 20 a 25 minutos, ou até que um garfo ou palito inserido saia limpo.
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Desenformando e Decorando: Após amornar, desenforme o bolo e decore com granulado e pedaços de morango.
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Servindo: Seu bolo está pronto para ser servido. Bom apetite!
Dicas de Preparo
Preparo da Mistura no Liquidificador: Bater todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura esteja homogênea assegura que o bolo tenha uma consistência lisa e uniforme.
Preparação da Forma: Untar a forma e polvilhar com açúcar não só previne que o bolo grude, mas também cria uma superfície caramelizada suavemente doce.
Transferência da Massa: Despejar a mistura do liquidificador com cuidado ajuda a evitar a formação de bolhas de ar, que podem afetar a textura do bolo.
Assando na Airfryer: Cobrir a forma com papel alumínio evita que a superfície do bolo cozinhe demais antes que o interior esteja pronto. Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário, baseando-se no teste do palito.
Desenformando e Decorando: Decore o bolo com granulado de chocolate e morangos para um toque especial. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que se quebre.
Servindo: Este bolo é perfeito para uma sobremesa ou ocasião especial. Sirva morno ou frio, de acordo com sua preferência.
Perguntas Frequentes
Sim, é possível fazer minichurros na airfryer. A airfryer age como um forno de convecção, assando os minichurros de maneira rápida e uniforme, sem a necessidade de óleo. Confira mais sobre dicas de cozinha.
A temperatura ideal para assar minichurros na airfryer geralmente varia entre 180°C e 200°C, dependendo do modelo da airfryer e da receita. Lembre-se de pré-aquecer a airfryer antes de assar os minichurros.
O tempo de cozimento dos minichurros na airfryer geralmente varia entre 8 e 12 minutos, conforme a receita e o modelo da airfryer. Verifique os minichurros regularmente para evitar que queimem.
Para evitar que os minichurros grudem, você pode untar a cesta da airfryer com óleo ou manteiga. Outra opção é usar papel manteiga ou tapetes de silicone próprios para airfryer.
Sim, a maioria das receitas de churros pode ser adaptada para fazer minichurros na airfryer, ajustando o tempo e a temperatura de cozimento, pois a airfryer cozinha mais rápido que o forno convencional. Veja mais receitas adaptadas em sobremesas.
Fazer minichurros na airfryer é mais saudável, pois não utiliza óleo. Os minichurros ficam crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor delicioso.
Sim, você pode congelar a massa de churros antes de assar os minichurros na airfryer. Modele os minichurros, congele-os em uma assadeira forrada com papel manteiga por cerca de 2 horas e depois transfira para um recipiente hermético. Eles podem ser congelados por até 3 meses.
Não é necessário descongelar a massa antes de assar os minichurros na airfryer. Apenas adicione alguns minutos ao tempo de cozimento.
Sim, você pode fazer minichurros recheados na airfryer. Adicione o recheio de sua preferência, como doce de leite, chocolate ou creme de avelã, antes de fechar os minichurros. Confira mais dicas sobre técnicas de cozinha.
Sirva os minichurros feitos na airfryer quentes, polvilhados com açúcar e canela. Eles também podem ser acompanhados por doce de leite, chocolate derretido ou sorvete.
