Ingredientes :
Modo de Preparo :
Misturando os Ingredientes: Em um recipiente, combine todos os ingredientes, exceto a carne. Misture bem para criar uma marinada homogênea.
Marinando as Costelinhas: Incorpore as costelinhas de porco na marinada. Garanta que todas as peças estejam bem cobertas com o tempero. Deixe marinar por 15 minutos para absorver os sabores.
Assando na Airfryer: Coloque as costelinhas marinadas na airfryer preaquecida a 200 ºC. Asse por 15 minutos.
Virando as Costelinhas: Após os primeiros 15 minutos, abra a airfryer e vire todas as costelinhas. Continue assando por mais 15 minutos ou até que estejam bem douradas.
Servindo: Retire as costelinhas da airfryer e estão prontas para serem servidas. Bom apetite!
Dicas do chefe
Misturando os Ingredientes: Para intensificar o sabor da marinada, adicione uma colher de sopa de mel ou açúcar mascavo. Isso adicionará uma doçura equilibrada que complementa bem a páprica e o molho barbecue. Também considere adicionar um toque de vinagre para equilibrar a doçura e a acidez.
Marinando as Costelinhas: Quanto mais tempo a carne marinar, mais saborosa ela ficará. Se possível, deixe marinar na geladeira por algumas horas ou até mesmo durante a noite. Isso permitirá que os sabores penetrem mais profundamente na carne.
Assando na Airfryer: Para garantir que as costelinhas cozinhem uniformemente e fiquem crocantes, evite sobrecarregar a cesta da airfryer. Se necessário, cozinhe em lotes. Durante o assado, pincele as costelinhas com um pouco da marinada restante para adicionar mais umidade e sabor.
Virando as Costelinhas: Virar as costelinhas é importante para garantir que elas dourem de maneira uniforme. Use pinças para manuseá-las delicadamente e evitar que se desfaçam.
Servindo: As costelinhas podem ser servidas com uma guarnição de vegetais assados ou uma salada fresca. Considere oferecer mais molho barbecue ao lado para mergulhar as costelinhas.
Dica Extra: Para um acabamento brilhante e saboroso, pincele as costelinhas com uma camada adicional de molho barbecue nos últimos minutos de cozimento.
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