Ingredientes :
Modo de Preparo :
Misturando os Temperos e o Frango: Em uma tigela, coloque as coxas de frango, o colorau, a salsa desidratada, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture tudo até que o frango esteja bem temperado.
Adicionando os Líquidos: Acrescente o suco de limão, azeite, shoyu e mostarda à mistura. Massageie o frango com os temperos e líquidos para garantir que esteja bem marinado.
Marinando o Frango: Deixe as coxas de frango marinar por 20 minutos para absorver todos os sabores.
Fritando na Airfryer: Coloque as coxas de frango na cestinha da airfryer. Frite a 200 ºC por 10 minutos, após pré-aquecer a fritadeira por 5 minutos.
Virando o Frango para Dourar: Vire as coxas de frango para o outro lado após os primeiros 10 minutos. Deixe fritar por mais 10 minutos ou até que estejam bem douradas e sequinhas.
Servindo: Retire o frango da airfryer e sirva. Bom apetite!
Dicas do chefe
Misturando os Temperos e o Frango: Para uma infusão de sabor mais profunda, faça pequenos cortes nas coxas de frango. Isso permite que a marinada penetre mais. Você pode adicionar outras ervas secas como tomilho ou orégano para variar os sabores.
Adicionando os Líquidos: O suco de limão ajuda a amaciar o frango, enquanto o shoyu oferece um sabor umami. Para uma doçura sutil, considere adicionar uma colher de chá de mel ou açúcar mascavo à marinada.
Marinando o Frango: Quanto mais tempo o frango marinar, mais saboroso ele ficará. Se possível, deixe marinar na geladeira por algumas horas ou até mesmo durante a noite.
Fritando na Airfryer: Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da airfryer para que o ar quente circule adequadamente, cozinhando o frango de maneira uniforme. Se necessário, cozinhe em lotes.
Virando o Frango para Dourar: Virar o frango garante que ele cozinhe e doure uniformemente. Use pinças para virar as coxas cuidadosamente.
Servindo: Sirva o frango com uma guarnição de legumes frescos ou uma salada para uma refeição balanceada. Um pouco de suco de limão espremido na hora sobre o frango pode adicionar um sabor fresco adicional.
Dica Extra: Se você preferir um molho para acompanhar, considere reduzir um pouco da marinada em uma panela até engrossar e servir sobre o frango para um sabor extra.
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