Ingredientes :
Modo de Preparo :
Preparando o Frango para Marinar: Coloque o frango em um recipiente. Adicione os ingredientes indicados na receita e misture bem com as mãos, para que o tempero se incorpore uniformemente no frango.
Marinando o Frango: Tampe o recipiente com plástico filme. Deixe a carne marinar na geladeira de um dia para o outro, permitindo que os sabores se intensifiquem.
Fritando o Frango na Airfryer: Coloque o frango na cesta da airfryer preaquecida a 200 ºC. Frite por 15 minutos.
Mexendo e Continuando o Processo: Após os primeiros 15 minutos, abra a airfryer, mexa o frango e frite por mais 15 minutos na mesma temperatura.
Última Etapa de Fritura: Abra novamente a airfryer, dê mais uma mexida no frango e retorne à fritadeira por mais 5 a 12 minutos, ou até que o frango esteja dourado e crocante.
Servindo o Frango: Retire o frango da airfryer e sirva. Aproveite esse delicioso petisco!
Dicas do chefe
Preparando o Frango para Marinar: Para uma marinada mais eficaz, faça pequenos cortes nas partes mais grossas do frango. Isso permite que os temperos penetrem mais profundamente na carne. Além disso, para um sabor mais picante, você pode adicionar uma colher de chá de pimenta caiena ou chili em pó à marinada.
Marinando o Frango: Se você não tiver muito tempo para marinar, pode deixar o frango na marinada por pelo menos uma hora em temperatura ambiente. Isso acelera um pouco a absorção dos sabores. A maionese ajuda a amaciar a carne, tornando-a mais suculenta após o cozimento.
Fritando o Frango na Airfryer: Para garantir um cozimento uniforme e uma pele crocante, é importante não sobrecarregar a cesta da airfryer. Cozinhe o frango em lotes se necessário. A cada vez que mexer o frango, verifique se há áreas mais douradas e, se houver, reorganize os pedaços para um cozimento uniforme.
Mexendo e Continuando o Processo: Ao mexer o frango, considere usar pinças para virar cada pedaço cuidadosamente. Isso garantirá que todos os lados fiquem igualmente expostos ao calor e cozinhem de maneira uniforme.
Última Etapa de Fritura: Na reta final do cozimento, se desejar uma pele mais crocante, aumente a temperatura para 220 ºC. Isso dará um toque final dourado e crocante ao frango.
Servindo o Frango: Sirva o frango com fatias de limão e uma guarnição de ervas frescas. Você também pode oferecer molhos como mostarda e mel ou um molho barbecue para complementar o sabor.
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