Ingredientes :
Modo de Preparo :
Preparação das Batatas Inglesas: Corte as batatas inglesas em palitos rústicos, mantendo a casca.
Preparação da Batata-Doce: Descasque a batata-doce e corte-a em palitos.
Pré-Cozimento no Micro-ondas: Transfira todas as batatas para um recipiente, adicione um pouco de água e leve ao micro-ondas por 3 a 5 minutos para agilizar o cozimento.
Adição da Cenoura: Após o pré-cozimento, descarte a água e junte a cenoura cortada aos palitos de batata.
Temperando os Legumes: Tempere os legumes com azeite, páprica, sal, molho de alho e lemon pepper. Misture bem para garantir que os temperos estejam bem distribuídos.
Assando na Airfryer: Coloque metade da mistura de legumes na cesta da airfryer. Asse a 200ºC por 15 a 20 minutos, agitando os legumes na metade do tempo para assegurar um cozimento uniforme. Repita o processo com o restante dos legumes.
Servindo: Após o assado, os legumes estão prontos para serem servidos. Bom apetite!
Dicas do chefe
Preparação das Batatas Inglesas: Manter a casca das batatas inglesas não só adiciona nutrientes, mas também proporciona uma textura mais crocante após o cozimento.
Preparação da Batata-Doce: Ao cortar a batata-doce em palitos, tente mantê-los do mesmo tamanho que os das batatas inglesas para garantir um cozimento uniforme.
Pré-Cozimento no Micro-ondas: Este passo ajuda a suavizar os legumes, reduzindo o tempo de cozimento na airfryer e garantindo que fiquem macios por dentro.
Adição da Cenoura: As cenouras adicionam cor e um sabor adocicado ao prato. Cortar em rodelas finas assegura que cozinhem no mesmo tempo que as batatas.
Temperando os Legumes: A páprica picante e o lemon pepper trazem um sabor picante e cítrico, respectivamente. Ajuste as quantidades conforme o seu gosto.
Assando na Airfryer: Agitar os legumes na metade do cozimento assegura que fiquem dourados e crocantes de todos os lados. Não sobrecarregue a cesta para permitir a circulação do ar.
Servindo: Estes legumes assados são um excelente acompanhamento para pratos de carne ou como parte de uma refeição vegetariana equilibrada.
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