Ingredientes :
Modo de Preparo :
Processamento do Filé de Tilápia: Processe os pedaços de filé de tilápia no processador até formar uma pasta.
Temperando a Pasta de Peixe: Coloque a pasta de peixe em uma tigela e tempere com páprica, ervas finas, sal e pimenta. Misture bem.
Moldagem dos Nuggets: Com as mãos, pegue porções da pasta temperada e modele no formato de nuggets.
Empanamento dos Nuggets: Passe cada nugget primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha panko, garantindo que fiquem bem empanados.
Assando na Air Fryer: Coloque os nuggets na air fryer preaquecida a 200ºC. Asse por aproximadamente 8 minutos ou até que estejam dourados.
Servindo: Sirva os nuggets com fatias de limão. Bom apetite!
Dicas do chefe
Processamento do Filé de Tilápia: Certifique-se de processar o filé de tilápia até obter uma textura lisa e homogênea. Isso facilita a moldagem dos nuggets.
Temperando a Pasta de Peixe: Ajuste os temperos de acordo com o seu gosto. A páprica e as ervas finas trazem sabor e aroma ao peixe.
Moldagem dos Nuggets: Ao modelar os nuggets, tente mantê-los de um tamanho uniforme para garantir um cozimento uniforme.
Empanamento dos Nuggets: O processo de empanamento em três etapas – farinha, ovo e panko – ajuda a criar uma camada crocante e saborosa ao redor dos nuggets.
Assando na Air Fryer: Coloque os nuggets na air fryer sem sobrecarregá-la, deixando espaço suficiente para que o ar quente circule e cozinhe os nuggets de forma uniforme.
Servindo: Os nuggets de tilápia são ótimos com fatias de limão, que adicionam um toque cítrico fresco. Eles também podem ser servidos com molhos como tártaro ou maionese temperada.
Avalie de 0 a 5 a receita :Nuggets de tilápia na airfryer