Pão de Aveia na Airfryer
Experimente esta receita fácil de pão de aveia na airfryer, uma opção saudável e deliciosa para o seu café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes :
Modo de Preparo :
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Mistura dos Ingredientes Líquidos e Fermento: Em um recipiente, combine o leite, o azeite, o fermento, o açúcar e os ovos. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
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Adição de Farinha, Aveia e Sal: Acrescente à mistura a farinha, a aveia e o sal. Continue misturando até que se forme uma massa de consistência mole.
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Preparação da Forma para Airfryer: Escolha uma forma adequada para a airfryer. Unte-a com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa na forma preparada.
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Primeira Etapa de Assado na Airfryer: Coloque a forma na airfryer e asse a massa por aproximadamente 10 minutos a 80 ºC.
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Segunda Etapa de Assado com Temperatura Aumentada: Aumente a temperatura da airfryer para 160 ºC e asse por mais 15 minutos, até que o pão esteja cozido e dourado.
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Servindo o Pão: Após o assado, o pão está pronto para ser servido. Bom apetite!
Dicas de Preparo
Mistura dos Ingredientes Líquidos e Fermento: Para garantir que o fermento seja ativado corretamente, certifique-se de que o leite esteja morno, mas não quente. A temperatura ideal é de aproximadamente 37°C, que é agradável ao toque e não matará o fermento.
Adição de Farinha, Aveia e Sal: Ao adicionar a farinha e o farelo de aveia, faça-o gradualmente para facilitar a mistura e evitar a formação de grumos. Peneirar a farinha antes de adicioná-la pode ajudar a aerar a massa e torná-la mais leve.
Preparação da Forma para Airfryer: Para uma versão mais saudável, você pode forrar a forma com papel manteiga ao invés de untar com manteiga, o que reduz a quantidade de gordura no pão.
Primeira Etapa de Assado na Airfryer: Esta etapa a uma temperatura mais baixa ajuda a fermentação da massa e resulta em um pão mais fofo. Certifique-se de que a airfryer não está muito quente para não cozinhar a massa prematuramente.
Segunda Etapa de Assado com Temperatura Aumentada: Monitorar o pão durante a fase final de cozimento é importante. Se o pão estiver dourando muito rapidamente, você pode cobri-lo com um pedaço de papel alumínio para evitar que queime.
Servindo o Pão: Este pão de aveia é delicioso quando servido quente, talvez com uma camada de manteiga, mel ou sua geleia favorita.
Perguntas Frequentes
Misture os ingredientes (aveia, farinha de trigo, leite, ovos, óleo, açúcar, fermento em pó e sal) até obter uma massa homogênea. Coloque em formas individuais untadas e leve à airfryer preaquecida por cerca de 10-15 minutos a 180°C, ou até dourar. Aprenda mais sobre técnicas de cozinha para obter o melhor resultado.
O tempo de preparo varia de acordo com a potência da airfryer e o tamanho das formas, mas geralmente leva de 10 a 15 minutos. Confira mais receitas práticas na seção de café da manhã.
Aveia em flocos, farinha de trigo, leite, ovos, óleo, açúcar, fermento em pó, sal.
Sim, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral, farinha de arroz, farinha de amêndoas ou outras farinhas de sua preferência. Veja mais opções em nossa seção de alimentação saudável.
Utilize ingredientes frescos, peneire a farinha de trigo e o fermento, não bata a massa em excesso e asse em temperatura adequada.
Sim, você pode adicionar frutas secas, castanhas, sementes, especiarias, queijo ralado, entre outros.
Sim, unte as formas com manteiga ou óleo para evitar que o pão grude.
O pão estará pronto quando estiver dourado por fora e cozido por dentro. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do pão, se sair limpo, está pronto.
Sim, espere esfriar completamente, embale em filme plástico ou papel alumínio e congele por até 3 meses. Confira mais dicas de armazenamento e conservação.
Aqueça no forno convencional, na airfryer ou no micro-ondas por alguns minutos.
Sim, o pão de aveia é uma opção mais saudável do que o pão tradicional, pois é rico em fibras e nutrientes. O preparo na airfryer também é mais saudável, pois utiliza menos óleo.
Sim, utilize uma mistura de farinhas sem glúten no preparo da massa.
A receita tradicional não é vegana, pois leva leite e ovos. No entanto, existem versões veganas que utilizam leite vegetal e substitutos de ovo.
Utilize ingredientes frescos e de qualidade. Peneire a farinha de trigo e o fermento. Não bata a massa em excesso. Asse em temperatura adequada (180°C). Não abra a airfryer durante o cozimento.
O pão de aveia é feito com farinha de trigo e aveia em flocos, enquanto o pão integral é feito com farinha de trigo integral. Ambos são opções mais saudáveis do que o pão branco, mas o pão de aveia é mais rico em fibras.
