Ingredientes :
Modo de Preparo :
Batendo o Ovo: Bata bem o ovo.
Adição dos Ingredientes: Acrescente os demais ingredientes à mistura do ovo, mexendo bem até obter uma massa cremosa.
Incorporação do Fermento: Adicione o fermento por último e mexa delicadamente, para incorporá-lo à massa.
Preparo da Forma: Unte uma forma com manteiga ou óleo.
Colocando a Massa na Forma: Despeje a massa na forma untada.
Assando: Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C e asse por 10 a 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e cozida por dentro.
Servindo: Agora é só servir! Bom apetite.
Dicas do chefe
Qualidade do ovo: Prefira ovos de boa qualidade e certifique-se de que estão frescos. Um ovo fresco faz toda a diferença no sabor e na textura da sua receita.
Leite em pó: Para uma mistura mais homogênea, dissolva o leite em pó em uma pequena quantidade de água antes de adicionar à massa. Isso evita grumos e garante uma textura mais suave.
Aveia em flocos: Se desejar uma textura mais fina, você pode triturar levemente os flocos de aveia em um processador ou liquidificador antes de adicioná-los à massa.
Azeite: Opte por um azeite de boa qualidade, de preferência extra-virgem. O azeite não só adiciona sabor, mas também contribui para a maciez da massa.
Sal: Adicione o sal aos poucos, provando a massa para garantir o tempero adequado. Lembre-se de que o fermento também pode alterar levemente o sabor.
Fermento: Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade para garantir que a massa cresça adequadamente. A adição delicada do fermento ajuda a preservar sua capacidade de levedura.
Untar a forma: Use manteiga ou óleo e uma camada fina de farinha para untar a forma, garantindo que a massa não grude. Alternativamente, você pode usar papel manteiga para uma remoção mais fácil.
Temperatura do forno: Assegure-se de que o forno está pré-aquecido a 180°C. Um forno na temperatura certa é crucial para o sucesso do assado.
Monitoramento do cozimento: Comece a verificar a massa após 10 minutos para evitar que asse demais. Um palito inserido no centro deve sair limpo quando estiver pronto.
Servindo: Para um toque especial, sirva com uma cobertura de sua escolha, como geleia de frutas, mel, ou iogurte natural. Isso adiciona um contraste delicioso de sabores e texturas.
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