Pate de Cottage com Tomate
Experimente o delicioso patê de cottage com tomate: uma opção leve e saborosa, perfeita para lanches e aperitivos, combinando a suavidade do queijo com a frescura do tomate.
Ingredientes :
Modo de Preparo :
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Preparação da Base: Em um recipiente, adicione o queijo cottage e os tomates picados.
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Temperando: Tempere a mistura com chimichurri, azeite, páprica, sal e pimenta-do-reino.
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Misturando os Ingredientes: Misture bem todos os ingredientes no recipiente.
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Resfriando o Patê: Leve o recipiente à geladeira e deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de servir.
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Servindo: Sirva o patê com pães ou torradas. Bom apetite!
Dicas de Preparo
Preparação da Base: Para uma textura mais cremosa, amasse o queijo cottage com um garfo antes de adicionar os tomates. Escolha tomates maduros e suculentos para um sabor mais doce e intenso.
Temperando: O chimichurri já é um tempero rico em sabores, mas sinta-se livre para ajustar a quantidade de azeite, páprica, sal e pimenta-do-reino conforme o seu gosto. A páprica pode ser doce ou picante, dependendo da preferência.
Misturando os Ingredientes: Ao misturar, faça-o delicadamente para manter a textura dos ingredientes, principalmente dos tomates, evitando que se desfaçam muito.
Resfriando o Patê: O tempo na geladeira é essencial para que os sabores se intensifiquem e se misturem. Para uma apresentação mais elegante, transfira o patê para um recipiente bonito antes de servir.
Servindo: Considere decorar com ervas frescas ou uma leve camada de azeite por cima do patê. Experimente servir com diferentes tipos de pães, como baguete crocante ou pão integral, para variar os sabores e texturas.
