Modo de Preparo :

Dissolução da Gelatina: Em um recipiente, adicione gelatina em pó e água morna. Utilize um fouet para bater a mistura até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
Adição de Ingredientes Cremosos: Incorpore o leite condensado, o creme de leite sem soro e a essência de baunilha à mistura de gelatina. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Coloque na geladeira para esfriar.
Introdução das Frutas: Quando a mistura estiver fria e começando a firmar, adicione as frutas picadas. Comece com a maçã, seguida de pera, abacaxi e uvas. Mexa suavemente para distribuir as frutas de maneira uniforme.
Adição de Frutas Delicadas: Acrescente cuidadosamente os pedaços de morango, kiwi, banana e carambola picada, evitando amassá-las.
Mistura Final: Com uma espátula, misture delicadamente todos os ingredientes, movendo de baixo para cima para evitar que as frutas se desmanchem.
Resfriamento e Consolidação: Cubra a salada de frutas com papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, permitindo que a mistura se solidifique e os sabores se fundam.
Serviço: Após o tempo de resfriamento, a salada de frutas com gelatina está pronta para ser servida. Desfrute deste doce refrescante!

Dicas do chefe

Dissolução da Gelatina: Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida na água morna para evitar grumos.

Escolha das Frutas: Use frutas frescas e de boa qualidade. A diversidade de cores e sabores tornará a salada mais atraente e saborosa.

Preparação das Frutas: Corte as frutas em tamanhos uniformes para garantir uma distribuição homogênea na salada.

Ingredientes Cremosos: Misture o leite condensado, creme de leite e essência de baunilha com a gelatina para criar uma base cremosa e doce.

Adição de Frutas Firmes: Adicione primeiro as frutas mais firmes como maçã, pera e abacaxi, pois elas mantêm a estrutura melhor na gelatina.

Frutas Delicadas: Adicione morangos, kiwis, bananas e carambolas por último, com cuidado para não desmanchar.

Mistura Final: Misture delicadamente para não danificar as frutas, especialmente as mais macias.

Resfriamento: Deixe a salada de frutas na geladeira até que fique firme, o que ajuda a fundir os sabores.

Serviço: Sirva a salada de frutas gelada como sobremesa ou lanche refrescante.

Variações: Experimente adicionar outras frutas de sua preferência ou trocar a gelatina incolor por uma gelatina saborizada para dar um toque diferente.

Armazenamento: Guarde a salada de frutas na geladeira e consuma preferencialmente dentro de um ou dois dias.