Ingredientes :
Modo de Preparo :
Mistura de Leite Condensado e Manteiga: Em um recipiente, misture o leite condensado e a manteiga até obter uma consistência uniforme.
Adição do Amido de Milho: Gradualmente, adicione o amido de milho, misturando até formar uma massa homogênea, macia e que possa ser modelada.
Modelagem dos Sequilhos: Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas. Coloque-as em uma forma.
Pressionando as Bolinhas: Pressione levemente cada bolinha com um garfo, formando um padrão decorativo.
Preaquecimento da Airfryer: Preaqueça a airfryer a 180ºC por 4 minutos.
Assando os Sequilhos: Forre o fundo da cesta da airfryer com papel manteiga. Acomode os sequilhos na cesta, deixando um espaço entre eles. Asse a 180ºC por 5 a 8 minutos, ou até dourarem.
Servindo: Sirva os sequilhos acompanhados de um café fresco. Bom apetite!
Dicas do chefe
Mistura de Leite Condensado e Manteiga: Misturar o leite condensado com a manteiga em temperatura ambiente facilita a formação de uma base cremosa para a massa.
Adição do Amido de Milho: Adicione o amido de milho gradualmente para garantir que a massa atinja a consistência adequada, que deve ser macia e fácil de modelar sem grudar nas mãos.
Modelagem dos Sequilhos: Modele pequenas porções da massa em bolinhas de tamanho uniforme para garantir um cozimento uniforme. Coloque-as em uma forma, deixando espaço suficiente entre elas.
Pressionando as Bolinhas: Pressionar cada bolinha com um garfo não só cria um padrão decorativo, mas também ajuda os sequilhos a cozinhar de forma mais uniforme.
Preaquecimento da Airfryer: O pré-aquecimento da airfryer é importante para garantir que os sequilhos comecem a assar imediatamente.
Assando os Sequilhos: O papel manteiga impede que os sequilhos grudem na cesta da airfryer. Fique atento ao tempo de cozimento, pois pode variar de acordo com o modelo da airfryer.
Servindo: Estes sequilhos são perfeitos para acompanhar um café fresco, sendo uma ótima opção para um lanche da tarde ou café da manhã.
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