Sequilhos na Airfryer
Faça sequilhos crocantes e deliciosos na airfryer com esta receita simples, uma opção perfeita para um lanche rápido ou para acompanhar o café.
Ingredientes :
Modo de Preparo :
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Mistura de Leite Condensado e Manteiga: Em um recipiente, misture o leite condensado e a manteiga até obter uma consistência uniforme.
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Adição do Amido de Milho: Gradualmente, adicione o amido de milho, misturando até formar uma massa homogênea, macia e que possa ser modelada.
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Modelagem dos Sequilhos: Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de bolinhas. Coloque-as em uma forma.
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Pressionando as Bolinhas: Pressione levemente cada bolinha com um garfo, formando um padrão decorativo.
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Preaquecimento da Airfryer: Preaqueça a airfryer a 180ºC por 4 minutos.
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Assando os Sequilhos: Forre o fundo da cesta da airfryer com papel manteiga. Acomode os sequilhos na cesta, deixando um espaço entre eles. Asse a 180ºC por 5 a 8 minutos, ou até dourarem.
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Servindo: Sirva os sequilhos acompanhados de um café fresco. Bom apetite!
Dicas de Preparo
Mistura de Leite Condensado e Manteiga: Misturar o leite condensado com a manteiga em temperatura ambiente facilita a formação de uma base cremosa para a massa.
Adição do Amido de Milho: Adicione o amido de milho gradualmente para garantir que a massa atinja a consistência adequada, que deve ser macia e fácil de modelar sem grudar nas mãos.
Modelagem dos Sequilhos: Modele pequenas porções da massa em bolinhas de tamanho uniforme para garantir um cozimento uniforme. Coloque-as em uma forma, deixando espaço suficiente entre elas.
Pressionando as Bolinhas: Pressionar cada bolinha com um garfo não só cria um padrão decorativo, mas também ajuda os sequilhos a cozinhar de forma mais uniforme.
Preaquecimento da Airfryer: O pré-aquecimento da airfryer é importante para garantir que os sequilhos comecem a assar imediatamente.
Assando os Sequilhos: O papel manteiga impede que os sequilhos grudem na cesta da airfryer. Fique atento ao tempo de cozimento, pois pode variar de acordo com o modelo da airfryer.
Servindo: Estes sequilhos são perfeitos para acompanhar um café fresco, sendo uma ótima opção para um lanche da tarde ou café da manhã.
Perguntas Frequentes
O tempo de cozimento dos sequilhos na airfryer pode variar entre 5 a 8 minutos a 180°C, dependendo do tamanho dos sequilhos e do modelo da airfryer. Fique de olho para evitar que queimem. Confira mais dicas de cozinha.
Não é necessário untar a cesta da airfryer. Forre o fundo com papel manteiga para evitar que grudem e facilitar a limpeza. Veja mais sobre armazenamento e conservação.
Sim, é possível adaptar a maioria das receitas de sequilho para a airfryer, ajustando o tempo e a temperatura de cozimento conforme necessário. Para mais dicas, veja nossas avaliações de produtos.
Os sequilhos estarão prontos quando estiverem levemente dourados nas bordas e firmes ao toque.
Sim, você pode congelar a massa de sequilhos antes de assar. Coloque os sequilhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao freezer por cerca de uma hora. Depois, transfira-os para um saco plástico e congele por até 3 meses. Para assar, coloque-os diretamente na airfryer pré-aquecida. Veja mais dicas sobre armazenamento e conservação.
Sim, você pode experimentar outras coberturas, como chocolate derretido, granulado colorido, coco ralado, entre outras. Use a criatividade!
Sim, é possível fazer sequilhos sem glúten na airfryer. Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, como farinha de arroz, fécula de batata e polvilho doce. Confira algumas receitas de alimentação saudável.
Sim, você pode utilizar leite condensado em pó na receita de sequilhos. Ajuste a quantidade de líquido conforme as instruções da receita.
Sim, você pode incrementar os sequilhos com ingredientes adicionais, como gotas de chocolate, frutas secas ou castanhas picadas. Use sua imaginação para criar novas combinações!
Armazene os sequilhos em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias. Se desejar armazená-los por mais tempo, congele-os por até 3 meses.
