Ingredientes :
Modo de Preparo :
Misturando os Ingredientes: Em um recipiente, misture o alho amassado com os demais ingredientes. Use um fouet para garantir que a mistura fique bem homogênea.
Colocando o Tempero na Carne: Coloque o tempero já misturado em um saco plástico e adicione a carne. Feche bem o saco para que o tempero cubra toda a carne.
Marinando na Geladeira: Deixe a carne no saco plástico, na geladeira, para marinar por 24 horas.
Assando e Servindo: Após o período de marinada, asse a carne como desejar. Uma vez pronta, está pronta para ser servida. Bom apetite!
Dicas do chefe
Preparo da Marinada: Ao misturar o alho amassado com os outros ingredientes, use um fouet para garantir que a marinada fique homogênea e que os sabores se integrem bem.
Marinando a Carne: Certifique-se de que o pernil esteja completamente submerso na marinada dentro do saco plástico, e remova o excesso de ar antes de fechar para maximizar o contato da marinada com a carne.
Tempo de Marinada: Deixar o pernil marinando por 24 horas na geladeira é crucial para permitir que os sabores penetrem profundamente na carne, resultando em um pernil mais saboroso e suculento.
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